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煎 鸡 蛋(第1页)

余炜

唉,爸妈都出门了,家里静悄悄的,就我一个人。临近中午,我肚子饿得慌,看着电视,眼睛总是不由自主地往厨房方向瞟,因为在平时,厨房里早该飘出香喷喷的饭菜香味了。

正想着,窗外飘了一股香味,我使劲儿地嗅了嗅,是煎鸡蛋的香味,我仿佛听到邻居家滋滋的煎蛋声。我努力咽了一下口水,心想:煎蛋嘛,容易,我也来几个吧。

我打开冰箱,取出几个鸡蛋,在盘子里放着。拿起一个鸡蛋,我学着妈妈平时的样子,在碗沿上一磕。噗的一声,蛋壳裂了,我沿着裂痕,用力一掰。鸡蛋并没有像我想象中的样子,裂成两半,而是啪的一下,整个都碎了,我两只手都湿漉漉的。

唉,真是出师不利啊!

我叹了口气,只好把手擦干净,找了一双筷子小心翼翼地把碗里的碎蛋壳挑出来。碎蛋壳在鸡蛋清里很滑,像调皮的小泥鳅,我费了好大的工夫,才终于把碎蛋壳都挑干净了。

好像完成了一件大事,我把鸡蛋往锅里一倒,点火。

“啊,完了,完了。”我突然发现,锅里还没有放油呢。我赶紧拿起油壶往锅里倒。滋的一声,锅里的油跳了起来,鸡蛋开始冒起一个个白色的小泡泡,同时一股香味飘散在空气里。

我拿起铲子在锅里铲了几下,心血来潮,突然想起功夫电影里的情节,也学着把锅端起来一掀,鸡蛋在空中来了一个一百八十度的旋转,啪的一声,落在锅里。动作倒是有模有样,只是蛋花溅了我一身,鸡蛋也裂成了好几块。

“干脆做个炒蛋吧。”我不禁有些丧气,拿起锅铲随便地又捣鼓了几下,鸡蛋碎得更厉害了。这时,我才想起煎蛋还要加调料的。我往锅里撒了些调料,再翻炒一番,鸡蛋都糊成一团。

我把鸡蛋倒在碗里,看着这一团黄白混淆的食物,我彻底地倒了胃口,肚子好像已经吃饱了。

我回到房间,继续看电视。

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