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叶晓飞忍不住乐了,他这卤肥肠的手艺可不是盖的,这么多香料和调料下去,想不好吃都难!
当即便看了看外面的天色,这会儿龙华公社那几个国营厂都还没下班,装过去卖正好合适!
于是两人将方恒家能装东西的盆都拿了出来,因为卤肥肠需要切块,叶晓飞还带上了一把刀。
方恒爷爷以前做菜生意,家里的秤是现成的。
因为要放卤肥肠的盆,叶晓飞还带上了方恒家的桌子。二十斤卤肥肠缩水严重,没卤之前足足有一大袋子,卤了之后就只有一盆了。
现在的人肚子里缺油水,所以叶晓飞没将肥肠里的油全部撕下来,所以剩下的肥肠估计还有个十一斤左右。若是按照后世那样把里面的油撕下来处理,恐怕就只有七斤了。
他们以前没少在国营厂附近去转,带着这些东西轻车熟路到了厂门口。
龙华公社的纺织厂、机械厂和制鞋厂都挨在一起,每到工人快要下班的时候,那里都人满为患,全是做生意的摊贩。
他们到的有点晚,但是幸好东西不多,随便找了个空隙放下来,一个简陋的卤肥肠小摊就好了。
周围的摊贩看见来了一个生面孔,下意识想看他们卖什么,但叶晓飞用锅盖盖着盆子,他们都看不见。
没一会儿,厂里的工人下班了,周围的摊主也没工夫再看叶晓飞,都卖力吆喝起来:
“豆腐脑,新鲜的豆腐脑,喝了一碗还想喝!”
“卖烤红薯!一个下去吃的饱饱又甜蜜蜜的烤红薯!”
“……。”
“来一来看一看喽,特别下酒下饭的卤肥肠,走过路过不要错过,错过就要拍大腿!”叶晓飞也大声喊了起来,顺便把盖着卤肥肠的锅盖拿开,顿时一股香味就飘了出来。
有几个有说有笑走过来的男工人闻到这个香味儿,顿时就走不动道了,这味闻着又香又辣,让人食欲大开。
再一看叶晓飞面前的盆子,只见色泽鲜亮的卤肥肠浸在油亮亮的卤汤里,表面有一层一看就诱人的油脂,顿时眼睛一亮。
这个菜一看就下酒啊,他们哥几个下了班正准备去喝几口,这菜可比炒花生米下酒多了。
“小伙子,你这个是卤肥肠吗?怎么卖?”
这么快就来了买主,叶晓飞笑脸相迎:“大哥,卤肥肠是两块钱一斤,保准你吃了还想再吃。”
“什么?居然要两块钱?”这几个工人顿时有些犹豫,肥肠的价格又不高,这个卤肥肠居然敢要两块钱一斤!
本来有些想买的几个人,顿时就想走。
叶晓飞看出他们的犹豫,连忙用筷子夹出一根肥肠,切了几块递过去。
“几位大哥,你们肯定平时都是吃惯了好东西的,先尝尝味,要是不好吃,不买也没事。”
这几个工人听叶晓飞一口一个大哥,又捧他们有见识,心里舒服不少,“行,那我们就尝尝,要是不好吃,我们可不买。”
“那是肯定的。”
不要钱白不吃,那几个工人接过卤肥肠尝了尝,眼睛顿时就亮了。
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